ベジフルみなComing

ベジフルみなComing

ぐんま地産地消推進店
旅館のご紹介

水上温泉 蛍雪の宿 尚文

地元の旬の食材を大切に、心を込めてつくる山人(やまびと)料理が自慢のお宿。
貸切露天風呂や露天風呂付き客室で、山なみ連なるみなかみの大自然と澄んだ空気を感じながら、
のどかな田舎の休日を堪能できます。
木のぬくもりに寝ころび 田舎を体感できる
お部屋に寝ころべば聞こえてくる、小鳥のさえずり、虫の声。
窓の向こうに揺れる四季の木々と満天の星空が連れて行ってくれる
どこか懐かしい時間。のんびり流れる穏やかな田舎の休日を、
どうぞごゆっくりお過ごしくださいませ。

天然木の安らぎ香る和の客室は、離れの露天風呂付客室4つ、
母屋露天風呂付客室4つ、母屋標準客室3つの全11室。
それぞれが、趣向を凝らした異なる間取りとなっておりますので、 お好みに合わせてお選びいただけます。
館内には、半露天風呂1つと岩風呂内湯2つの計3つの貸切風呂がございます。
お連れ様やご家族と気兼ねなく大きな湯船での温泉をお楽しみくださいませ。
みなかみの大地を喰らう 山人料理
尚文自慢の山人料理は、郷土料理をもとに本格的な味わいに
仕上げた繊細さと豪快さを合わせもつ田舎料理です。
まるでみなかみの大地をまるごと喰らうかのような
旬の食材の引き立ては、地元の美味しい食材を知り尽くした
尚文ならではの逸品。

直接農家に足を運び仕入れる甘みとみずみずしさが特徴の野菜や、季節ごとに採れる春の山菜、夏の鮎、
秋のきのこや栗など、この土地の旨いものを、最高においしい形で お召し上がりいただけるよう
ご提供しております。
また、「とれるものはとる!作れるものは作る!」という信念のもと、味噌や梅酒に塩漬け、調味料など
一から手作り。
田舎料理ですので懐石料理でもなければ見栄えもございませんが、たくさんのこだわりとともに一から作り上げる
ワンランク上の田舎料理は、決して都会では味わうことのできない
自慢の味です。
館情報
住所:群馬県利根郡みなかみ町綱子277
電話番号:0278-72-2466
http://syoubun.com/
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みなかみ食材のレシピ

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