ベジフルみなComing

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ぐんま地産地消推進店 ご紹介

たくみの里 福寿茶屋

手作りの豆乳やお豆腐を使った様々な軽食を楽しめるお休み処「福寿茶屋」。人気No.1の豆乳ソフトクリームや、揚げたてをその場で頂ける生揚げは絶品。大豆から作る本格的な豆腐手作り体験も行っています。
イチオシメニュー
生揚げ 160円
ここでしか味わえない!注文を受けてから豆腐をじっくりと揚げるためお時間は少しかかりますが、揚げたてならではのサクサクの衣、中のふんわりとしてジューシーなお豆腐は、揚げたてだからこそ味わえる逸品です。
こだわりの食材
タンパク質が多く、甘みがあるのが特徴の国産大豆「オオツル」を使い、
より濃厚で風味の良い豆乳を作っています。
この豆乳や豆腐を主原料にして、たくみの里で採れるフルーツ等を合わせ、
様々な軽食メニューをご用意しています。


おすすめメニュー&体験
豆乳ソフトクリーム 350円 / 寄せ豆腐 200円 / 豊楽豆腐 200円
濃厚で甘みのある豆乳を使ったヘルシーなソフトクリーム。
さっぱりとした後味が人気です。
国産大豆「オオツル」で作られた「豊楽豆腐」は、大豆の旨みが
凝縮されています。
「寄せ豆腐」は柔らかくつるりとしたのど越しで、
大豆の優しい甘味を感じることができます。

豆腐作り体験 1セット12丁 5,000円
大豆から作る本格的な豆腐作りが体験できます。
大豆をすりつぶし豆乳を作る所から始まり、おからができる工程や、
にがりを入れるタイミングなど、美味しい豆腐はどのように作られるのか、
是非体験してみてください。
(予約お申し込みは2日前まで)
舗情報
住所:群馬県利根郡みなかみ町須川852-3
電話番号:0278-64-2228 営業時間:9:00~17:00(冬期は16:00閉店) 定休日:年中無休
http://takuminosato.jp/index.php?itemid=16

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